張步桃為知名中醫師，在傳統醫界享有盛名，平日以簡便療效為養生原則，醫學見解獨到，診治過的患者不計其數。張步桃的診療養生原則就是簡便廉效。不像西醫動輒打抗生素、斷層掃瞄、住院觀察，所費不貲，中醫高明在花小錢就能把問題搞定──十足的簡單、方便、便宜、有效。
曾任衛生署中醫藥委員會執行秘書、林口長庚醫院兼任主治醫師、考選部中醫師特考典試委員、中國醫藥學院兼任教授等職務；現任中國醫藥研究發展基金會常務董事、中醫師特考筆勢及格人員訓練班講師、中醫師全國聯合會顧問、榮星中醫診所負責人。
著作包括多種有聲書，以及「黑豆．蘿蔔．茶」、「小病不求人」、「酒色財氣」、「感冒自療法」、「自己開藥方」、「自己開藥方-下」、「簡易去除過敏DIY」、「張步桃開藥方」、「吃出免疫新活力」、「張步桃治大病－看中醫如何辨症論治，妙手回春」等。 （http://www.093.com.tw/093_01_04.htm）
電子書：中醫怎樣看病（http://nricm2.nricm.edu.tw/pages/show.php?qry_subject=25&qry_dtnbr=）
張步桃解讀傷寒論-藥物篇
內科，張步桃醫師/著，遠流，出版日期：2005/10/16 205
張步桃治大病：看中醫如何辨症論治，妙手回春
其他，張步桃/著，遠流，出版日期：2004/08/01 225
簡易去除過敏ＤＩＹ
內科，張步桃/著，九思，出版日期：2004/07/21 180
吃出免疫新活力
食補食療，張步桃，林秋香/著，民視文化，出版日期：2003/04/20 225
張步桃開藥方─望聞問切的老祖宗智慧，簡便廉效的新時代中醫
藥方，張步桃/著，遠流，出版日期：2002/08/01 225
自己開藥方(下)
藥方，張步桃編著，元氣齋，出版日期：1997/08/15 162
自己開藥方
藥方，張步桃編著，元氣齋，出版日期：1997/02/15 180
感冒自療法
內科，張步桃編著，元氣齋，出版日期：1996/09/15 144
酒色材氣
健康自己找，張步桃/著，九思，出版日期：1996/07/15 180
小病不求人
元氣系列，張步桃著，元氣齋，出版日期：1995/11/15 144
黑豆．蘿蔔．茶
食補食療，張步桃著，元氣齋，出版日期：1995/01/15 144
http://search.books.com.tw/exep/openfind_all.php?key=%B1i%A8B%AE%E7&page=0&sort=1
三十年不識月餅滋味，提倡黑豆第一人
張步桃醫師
（出處：http://72.14.203.104/search?q=cache:0uexfitGd-
AJ:health.healthonline.com.tw/article/p576.html+%E5%BC%B5%E6%AD%
A5%E6%A1%83&hl=zh-TW）
現職：台北市中醫師公會常務理事
專科特長：內婦兒科
養生座右銘：生活湉淡無虛，心無罣礙，無欲無求，富貴於我如天上浮雲，飲食講
究回歸自然，吃得安心吃得健康。
最近認識中醫師張步桃的人，大多是從他鼓勵生吞黑豆，一躍而成全國最具話
題性的人物而來。然而如果從生吞黑豆或蘿蔔配茶的觀點來看張步桃的養生，其實
很難涵蓋全貌。大抵上，違反養生原則的食物他都不碰。例如美味當前如月餅，張
步桃便可因健康理由，保持三十年來不碰的記錄。在養生的態度上，張步桃除了展
現過人的毅力，他也強調自然，一語道出他的生活哲學。
張步桃在食物方面可說是一個自律甚嚴的人。對於中醫所講求的自然，他奉行
不渝。含防腐劑的、上火的、不容易消化的、燥熱的、冰冷的，他一概迴避。平常
很少吃肉類的他認為，吃多富含動物性脂肪的肉類，容易形成酸性體質，降低免疫
功能。他鼓勵一般人在認識自己體質以後，應多吃適合自己的蔬菜。
像他自己屬寒性體質，多以溫性食物補強。地瓜、蘿蔔配熱茶、萵苣、莧菜，
是他的家常小菜。有趣的是，即使應酬少不了大魚大肉，張步桃也可做到淨撿菜
吃。因此熟識張步桃的人都知道，招待他時，大魚大肉能省則省，但是物美價廉的
生蘿蔔加鹽、香菜可是餐桌上少不了的。一向提倡養生應該「簡、便、廉」原則的
張步桃說，生食蘿蔔可以用來升氣，幫助穢氣排出肺部、胃部之外使胸膈舒坦，呼
吸順暢。
對自己已經五十餘歲，一天郤可以只睡上四個小時，張步桃也頗為得意。
他笑說上輩子大概是個好吃懶做的動物，睡多了，所以這輩子可以睡得這麼少。事
實上，張步桃可以睡這麼少（中午小歇一會），又保持神采奕奕，白天在衛生署上
班，晚上幫學生上課，夜半還要應付病患突如其來的求救，假日則要四處義診；他
用心極多，說話極多，但是腿不酸，聲音不啞，又很少生病，還要抽空讀書。中醫
界大老即曾誇讚張步桃是國內中醫界難得用功的醫師，張步桃都將之歸功於每天不
間斷的生吞四十九顆黑豆。他開玩笑說，因為睡得少，己經比別人多活了一倍的時
間，所以目前他的年齡已是一百一十歲了。
張步桃坦承目前並沒布什麼運動，但兒時住鄉下，挑水、種菜，樣樣都來，十
六歲以前因為勞其筋骨，己經奠定很好的基礎。每天要求自己一定通便一次，保持
腸胃的通暢，張步桃說，透過膠質食物如海帶、海蜇皮、干貝等，對便秘都很管
用，可以一試。
說話永不疾不徐的張步桃，透露維持心中的平靜乃在於「心無罣礙」，每天必
做的功課則是至少抄上《心經》二、三遍。對寫上《心經》千遍也不厭倦的他而
言，在許多病患心中，則有如一尊菩薩的永遠屹立一搖。
有點失禮，不過為什麼他會禿頭？ -"-
這個問題問的真尷尬.....^_^a
好問題，不過很難回答，因為造成的因素很多。
根據我的觀察，可能跟"這輩子可以睡得這麼少"有關，
如果讀過他的書的人，會看到其他一些端倪，
親近過他的人會更知道一些，就不便多說了。
一般來說，有血液疾病會導致落髮，因為髮為血之餘，
肺氣不足，也會皮聚毛落，因此肺主皮毛，
因此出現皺紋與落髮等老化現象，是氣血衰退的徵兆。
【胡中醫信箱】禿頭 能不能根治？
http://www.epochtimes.com/b5/5/8/24/n1029591.htm
我看過張步桃很多本書(應該說他的書我幾乎都買來看), 但他最近出的書 (忘了哪一
本), 也說道他已沒有再生吞黑豆了.....不知是意志不堅, 還是生吞黑豆效果不彰....
或許是後來才發現，生吞黑豆，有害無益。
救人無數的執業醫生，其實不見得懂得養生。
這個和「官大學問大」，或許有異曲同工。
現在有這麼勇健的身體，
其實只是來自年輕時多勞動的好根基吧？
落髮的原因有很多，
不過，和他猛吃白蘿蔔，肺氣大泄不收，
絕對脫不了關係。
救人大醫誤養生的第二例。
我也是對他的頭髮感興趣哩?矛盾?
張醫師您好：
請問有沒有中醫住院疹療？
林睿駿敬上2007/7/6
張醫師您好：
日前我婆婆可能是因氣管痙攣，睡覺的時候停止心跳及呼吸，經送醫後救回了一條命，但截
至目前為尚未清醒，且無意識，昏迷指數為7，現在醫院有餵食牛奶約250CC左右(而且我們
亦有用龜鹿兩線膏給她喝)，有時眼皮會張開一些，手也會無意識動，醫生說是因腦部缺氧的
關係才會昏迷，不知您有更好的治療方式嗎？
PS：聽說有位昏迷的病人經過您的治療後，已經清醒且康復了。
聲明:
1.這網站不是張醫師的網頁,所以他應該看不到諸位的留言
2.網站中介紹的醫師,只是介紹而已,並無溝通的管道
3.需要求醫或與醫師聯絡者,請另循管道,以免延誤病情
請給我門診的地址和看診時間表 及收費情形 謝謝
熱底體質適合吃什麼素菜呢?謝謝!